Hvor mange kalorier er der i en æggeblomme?

Æggeblomme: En kaloririg delikatesse

Æggeblomme er en velsmagende og næringsrig del af ægget. Med hele 656 kalorier pr. 100 gram er æggeblommen en kaloririg fødevare. En normal portion af æggeblomme svarer til ca. 2-3 stk., hvilket giver omkring 1300-1950 kalorier. Æggeblommen er rig på proteiner, fedtstoffer og vitaminer, hvilket gør den til en vigtig kilde til ernæring. Dog bør man være opmærksom på at moderat indtag af æggeblomme anbefales for at undgå for højt indtag af kalorier og kolesterol.